叶片宽卵形或三角状卵形，稀菱状卵形，长5-10厘米，宽4-7.5厘米，先端短渐尖，基部截形至宽楔形，通常两侧各有3-5羽状深裂片，裂片卵状披针形或带形，先端短渐尖，边缘有尖锐稀疏不规则重锯齿。
伞房花序具多花，直径4-6厘米，总花梗和花梗均被柔毛，花后脱落，减少，花梗长4-7毫米；苞片膜质，线状披针形，长约6-8毫米，先端渐尖，边缘具腺齿，早落。
果实近球形或梨形，直径1-1.5厘米，深红色，有浅色斑点；小核3-5，外面稍具稜，内面两侧平滑；萼片脱落很迟，先端留一圆形深洼。花期5-6月，果期9-10月。
山楂含多种有机酸。口服后增强胃液酸度，提高胃蛋白酶活性，促进蛋白质的消化；山楂味酸，刺激胃黏膜促进胃液分泌；山楂中含脂肪酶，能促进脂肪的消化。
临沂市河东区九州苗木繁育场是市林业局-以果树苗。绿化苗。花卉苗等优新品种苗木生产。经营为一体的正规企业，主要推广本基地培育和引进的国内外优良果树。绿化。花卉优良品种，本基地主要致力于果树新品种选育。区域示范推广。新品种苗木培育和销售及丰产栽培技术咨询服务，现有圃地面积133hm2.示范园34hm2.年产各类苗木上千万株。
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1、苹果苗-矮化苹果苗，维纳斯黄金苹果苗
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